Οινοποιία Κούκος - Koukos Winery | Οινοποιία Κούκος
1822
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-1822,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-10.1.1,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ “ΚΟΥΚΟΣ”

Στα τέλη της δεκαετίας του ΄90, τα αδέλφια Παναγιώτης και Κωνσταντίνος Κούκος αποφάσισαν να δημιουργήσουν την Οινοποιία “Κούκος” και να μοιραστούν έτσι την αγάπη τους για το καλό οικογενειακό κρασί.

Αξιοποιώντας το μεράκι τους για το ποιοτικό κρασί και έχοντας δίπλα τους τα τελευταία χρόνια και τον γιο του Κωνσταντίνου, Αντώνη, οδηγήθηκαν στη δημιουργία μιας μικρής μονάδας παραγωγής και οινοποίησης στα όρια του οικοσυστήματος της Στροφυλιάς, 35 χλμ. Νοτιοδυτικά της Πάτρας. Πρόκειται για μια σύγχρονη οικογενειακή επιχείρηση, που στηρίζεται αποκλειστικά στην παραγωγή και εμφιάλωση κρασιού από τα ιδιόκτητα αμπέλια της οικογένειας που με προσωπική φροντίδα και επιμέλεια καλλιεργούν οι ίδιοι.

Εκτός από τα μέλη της οικογένειας, η Οινοποιία “Κούκος” απασχολεί εργατικό δυναμικό από την ευρύτερη περιοχή και συνεργάζεται με πολλές επιχειρήσεις της Αχαΐας για την προμήθεια πρώτων υλών, το σχεδιασμό και την εκτύπωση ετικετών, διαφημιστικών φυλλαδίων κ.α.

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ

Ο σημαντικότερος παράγοντας για την παραγωγή ποιοτικών οίνων είναι το DNA του κρασιού. Γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο, κατά την εμφύτευση του αμπελώνα επιλέξαμε τις καλύτερες δυνατές ποικιλίες που έρχονται σε συμφωνία με το έδαφος και το κλίμα της περιοχής.

 Ο συνδυασμός αυτός είναι το μόνο που μπορεί να δώσει

το καλύτερο δυνατό ποιοτικό και γευστικό αποτέλεσμα στα κρασιά μας.

ΠΟΙΟΤΗΤΑ

Πρωτο μας μελημα ειναι η ποιοτητα των οινων μας.

Από την αρχή της λειτουργίας μας συνεργαστήκαμε με έναν από τους καλύτερους οινολόγους της περιοχής, τον κ. Αθανάσιο Παρπαρούση, προσπαθήσαμε και καταφέραμε να δημιουργήσουμε ποιοτικά κρασιά. Σε αυτό βέβαια έπαιξε σημαντικό ρόλο και η βιολογική καλλιέργεια των αμπελώνων, τους οποίους επιμελείται η ίδια η οικογένεια.

 ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Τα προϊόντα μας πιστοποιούνται από τον Ελληνικό Οργανισμό ΔΗΩ

σύμφωνα με τα πρότυπα που θεσπίζει η νομοθεσία της Ε.Ε.

Κάνοντας συνεχείς ελέγχους, τόσο κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των σταφυλιών όσο και κατά τη διάρκεια της παραγωγής αλλά ακόμα και στο τελικό προϊόν, είμαστε σίγουροι και εμείς αλλά και οι πελάτες μας ότι τα προϊόντα που απολαμβάνουν είναι αυτά που ορίζει η νομοθεσία της Ε.Ε. για τα βιολογικά προϊόντα.

Ο οργανισμός ΔΗΩ είναι εγκεκριμένος από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ως Επίσημος Φορέας Ελέγχου και Πιστοποίησης Προϊόντων Βιολογικής Γεωργίας, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία. Είναι ο ιστορικότερος οργανισμός πιστοποίησης του κλάδου με τον κωδικό GR-BIO-01.

ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ & ΠΑΡΑΓΩΓΗ

Η αγάπη για το κρασί, δεν θα μπορούσε φυσικά, να μην συνδυάζεται με βιολογική παραγωγή. Χωρίς να υπάρχει καμία “εξωτερική” παρέμβαση! Σεβόμενοι το περιβάλλον και την ισορροπία του οικοσυστήματος, και με τη χρήση μόνο χαλκού και θειαφιού, καλλιεργούμε βιολογικά. Χωρίς χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, που δηλητηριάζουν τον οργανισμό και θα μπορούσαν να έχουν επίπτωση στην ποιότητα των οίνων μας, χρησιμοποιώντας μόνο κοπριά από ζώα βιολογικής κτηνοτροφίας.


Εξαρχής προχωρήσαμε στην εμφύτευση και παραγωγή των σταφυλιών σύμφωνα με την βιολογική καλλιέργεια που θεσπίζει η Ε.Ε. και ο Ελληνικός Οργανισμός ΔΗΩ. Με αυτόν τον τρόπο έχουμε πετύχει την παραγωγή ποιοτικών, γευστικών και αρωματικών οίνων, όπως παλιά…

ΟΙ ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΜΑΣ

Αξιοποιώντας τις πατρικές γαίες, τα αδέλφια προχώρησαν αρχικά στην εμφύτευση του αμπελώνα και στην βιολογική του καλλιέργεια, όπως πιστοποιείται από τον οργανισμό ΔΗΩ. Στους αμπελώνες μας καλλιεργούνται διάφορες ποικιλίες αμπέλου, ελληνικές (Ροδίτης, Φιλέρι, Αγιωργίτικο και Ασύρτικο) και διεθνείς (Cabernet, Merlot).

Για τις ανάγκες της παραγωγής και εμφιάλωσης του κρασιού, ο απαραίτητος εξοπλισμός τοποθετήθηκε εντός του κτήματος ώστε ολόκληρη η διαδικασία, από τη συγκομιδή των σταφυλιών έως την επικόλληση των ετικετών στην κάθε φιάλη να συντελείται στον ίδιο χώρο, διασφαλίζοντας τη δυνατότητα παρακολούθησης και προσωπικής εκ του σύνεγγυς φροντίδας όλων των σταδίων παραγωγής, οινοποίησης και εμφιάλωσης.

Η εκλεκτή ποιότητα των κρασιών μας οφείλεται τόσο στην γειτνίαση των αμπελώνων μας με το πευκοδάσος της Στροφυλιάς όσο και στο γενικότερο κλίμα, την ευγενική διαχείριση του φυσικού περιβάλλοντος και το σωστό τρόπο οινοποίησης, που σε συνδυασμό με την διατήρηση των χαμηλών αποδόσεων ανά στρέμμα, συμβάλλουν στην γευστική ιδιαιτερότητα των κρασιών μας προσδίδοντάς τους μοναδικό χαρακτήρα.

PHOTO GALLERY

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ



Η ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΚΟΥΚΟΣ ΣΕ ΑΡΙΘΜΟΥΣ

5

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

280

ΠΕΛΑΤΕΣ

7832

FOLLOWERS

9

ΧΡΟΝΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ